به گزارش پایگاه خبری تحلیلی آفتاب جنوب، امنیت غذایی یکی از موضوعات مهم هر کشوری به شمار می رود هرچند بسیاری از کارشناسان این مسئله را جزو ارکان قدرت نامیده‌اند.در کشورمان نیز این مسئله گاهی بر سر زبان‌ها می‌افتد و گاهی بدون توجه رها می‌شود؛اگرچه مواضع و سیاست‌های متفاوت دولت‌ها در قبال امنیت غذایی باعث شده تاکنون برنامه جامعی در این خصوص وجود نداشته باشد که این مسئله علاوه بر تولیدات زراعی در مورد محصولات دامی مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ و همچنین نهاده‌های پایه و اساسی برای تولید این محصولات نیز صادق است.

بنابراین زنجیره‌های تولید نقش مهمی در بهبود کیفیت، کاهش قیمت‌ نهایی محصول و افزایش تولید دارند و به گفته متولیان امر زنجیره‌های تولید در بحث اشتغال‌زایی هم بسیار حائز اهمیت هستند و می‌توانند سطح وسیعی از افراد جویای کار را پوشش دهند، به عنوان نمونه در یک زنجیره تولید مرغ تا دوهزار نفر مشغول به کار هستند، درحالی‌که در یک مرغداری معمولی ممکن است تعداد شاغلین آن درنهایت به ۱۰نفر برسند. همچنین با کمک زنجیره‌ها و البته رفع موانع تولید، ظرفیت افزایش تولید گوشت مرغ تا ۳۰۰هزار تن نیز وجود دارد.

با این حال نیز صنعت پرورش مرغ از جمله صنایع مهم اقتصادی کشورمان به حساب می آید و اکنون که گوشت مرغ به یک خواسته عمومی و نیاز غذایی عمومی و پایدار بدل شده است، تولید گوشت سفید به مقدار کافی و با کیفیت بالا و البته با قیمت مناسب به دغدغه اصلی مسئولان و پرورش دهندگان بدل شده است و همه به نوعی درتلاش هستند تا راهی برای تولید پایدار و با صرفه گوشت مرغ بیابند.

از این رو یکی از مهمترین رویدادهایی که در صنعت مرغداری کشور باید رخ دهد تکمیل زنجیره تولید مرغ است چرا که زنجیره تولید مرغ تمام حلقه ها از تامین نهاده، خود فعالیت تولید و نهایتا بازار مصرف را شامل می شود بنابراین زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ شامل واحدهای مرغ مادر، واحدهای مرغ گوشتی، کارخانه خوراک دام و طیور، جوجه کشی ، کشتارگاه صنعتی و شبکه توزیع مرغ است.همچنین تولید محصولات مختلف در قالب زنجیره های تولید موجب می شود تا تمام عوامل در فرایند آن به صورت زنجیروار به یکدیگر متصل شوند و در این میان امکان ایجاد رانت ها و حلقه های زاید از بین رفته و در نهایت بهره و سود اصلی را متولیان و تولیدکنندگان اصلی می برند  ونه حلقه هایی که هیچ نقشی در امر تولید نداشته اند.

باید توجه کرد که کاهش هزینه های واسطه ای، کاهش قیمت تمام شده محصول، پائین آوردن ریسک سرمایه گذاری، امکان برنامه ریزی برای عرضه و بازار یابی، افزایش قدرت رقابتی در بازار صادراتی، افزایش کیفیت محصول و در نهایت بهبود شاخص های اقتصادی تولید نظیر درصد تلفات، ضریب تبدیل و... از دیگر مزایای ایجاد زنجیره تولید گوشت مرغ  به شمار می رود و این در حالی است که آهنگ راه اندازی و تکمیل این زنجیره با رویکرد جدید سازمان جهاد کشاورزی در این استان نیز به صدا درآمده است.

به گفته احسان عسکری، معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد  زنجیره تولید مرغ در استان در حال اجراست و‌ امید است ظرف یک سال و شش ماه آینده به بهره‌برداری برسد.اگرچه بهنام پور معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد نیز در این خصوص گفته است که زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ در گچساران در شهرک صنعتی خان احمد باشت ایجاد می‌شود و هم اینک بحث استعلام‌ها و مجوز‌های این طرح صنعتی مطرح است.پس از دریافت این مجوز‌ها کارخانه خوراک دام، کشتارگاه و دیگر حلقه‌های این زنجیره در استان تکمیل و گوشت مرغ با قیمت و کیفیت بهتری به مردم استان عرضه می‌شود.

سید مهدی محمدی،رئیس هیات مدیره شرکت زردانه فدک کهگیلویه‌ و  بویراحمد در گفتگو با این پایگاه خبری تحلیلی در خصوص آخرین وضعیت راه اندازی این زنجیره در استان گفت:همانگونه که اطلاع دارید مقام معظم رهبری نامگذاری امسال را با موضوع تولید قرار دادند و شعار سال 1401را "تولید، دانش بنیان، اشتغال آفرینی" انتخاب کردند که اگر در این شعار نیز تامل کنیم می بینیم که یکی از ضروریات و الزامات پویایی اقتصاد نیز پیاده سازی این شعار در سطح جامعه است.

محمدی تصریح کرد:با این وجود نیز فعالان اقتصادی اعم از سرمایه گذاران، تولیدکنندگان و کارآفرینان  در کنار دولت  نقش اساسی در پیشبرد تولید و اشتغالزایی کشورمان دارند و این موضوع مهم هم برکسی پوشیده نبوده و نیست، در همین راستا نیز طرح زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ  استان که ششمین طرح بزرگ تولید گوشت مرغ کشور به شمار می رود و در عین حال بزرگترین مجتمع کشتارگاهی کشور را داراست، خود شامل ۶ بخش اساسی است که در نقاط مختلف شهرستان‌های گچساران و باشت قرار دارد.

وی افزود:این زنجیره به اشتغال زایی ۸۰۰ نفر به صورت مستقیم و نزدیک به یک هزارو 500 نفر به صورت غیرمستقیم کمک می‌کند که به مبلغ ۶۰۰میلیارد تومان جهت تکمیل و بهره‌برداری نیازدارد .بنابراین سهم آورده شخصی(سرمایه‌گذاران تعاونی فدک) ۸۰ درصد یعنی 480میلیارد تومان بوده که صورت کامل تامین شده است، اما سهم دولت 20درصد بوده (معادل 120میلیارد تومان ) که  متاسفانه تاکنون هیچگونه  مبلغی از سهم دولت دریافت نشده است.

این کارآفرین گچسارانی تصریح کرد:این طرح بزرگ جهت تکمیل به حمایت تمامی مدیران شهرستانی و استانی نیاز دارد تا با تامین اعتبار ۱۲۰میلیارد تومانی(۲۰ درصدسهم دولت) به صورت تسهیلات و پرداخت به زنجیره تعاونی زردانه فدک، این پروژه بزرگ به بهره برداری کامل برسد.

محمدی گفت:با این وجود نیز دو کارخانه مهم زنجیره شرکت زردانه فدک شامل تولید کنسانتره دام و طویر و نیز خوراک دام و طیور است که این دو کارخانه در بهمن ماه سال 99 تکمیل و به بهره‌برداری رسیدند. هرچند مرغ مادر(سپید جوجه) نیز پروژه‌ای ۳۳هزار قطعه‌ای که تکمیل شده و آماده بهره‌برداری است.

رئیس هیات مدیره شرکت زردانه فدک کهگیلویه‌ و بویراحمد ادامه داد:اما در خصوص  پروژه بزرگترین مجتمع کشتارگاهی کشور(دلناز)،لازم به توضیح است که این پروژه در منطقه "اسلام آباد" لیشتر گچساران واقع شده  و در حال تکمیل است  که خود شامل ۹ بخش بزرگ دیگر می شود.

وی افزود:بنابراین بخش مجتمع کشتارگاهی نیز شامل تصفیه‌خانه، سردخانه(۱۰۰۰تن زیر صفر)  تبدیل ضایعات، خط کشتار 1، خط کشتار ۲ هوشمند(صدور کد ir و امکان صادرات)، تونل انجماد،  قطعه بندی،  بسته‌بندی ، طعم‌دهی و فرآوری است.

محمدی تصریح کرد:با این وجود نیز مزرعه پرورش جوجه گوشتی(مرغداری گوشتی) ۲۵۰هزار قطعه‌ای قائم در ۱۵ سالن (هر سالن ۱۳۰۰ مترمربع که مجموعا ۲۰۰۰۰ متر مربع) در حال احداث است که پیشرفت 35درصدی دارد و اما جوجه کشی، نیز پروژه‌ای ۳۳هزار قطعه‌ای که در دستور کار شرکت برای آینده نزدیک خواهد بود.

رئیس هیات مدیره شرکت زردانه فدک کهگیلویه‌ و بویراحمد در خصوص مشخصات آماری طرح هم بیان کرد:کل اعتبار لازم جهت سرمایه گذاری و تکمیل پروژه زنجیره 600 میلیارد تومان است که  آورده شخصی ۸۰ درصد توسط سرمایه‌گذاران تعاونی فدک به مبلغ چهارصد و هشتاد میلیارد تومان بوده و سهم دولت(تسهیلات) 20درصد  به مبلغ 120 میلیارد تومان است.

وی افزود:وضعیت پیشرفت فیزیکی پروژه  65درصد است(مجتمع کشتارگاهی)، که این زنجیره شامل کارخانه تولید کنسانتره دام وطیور،کارخانه خوراک دام و طیور، مزرعه مرغ مادر(نام اختصاری سپید جوجه)،مجتمع کشتارگاهی دلناز (بزرگترین مجتمع کشور)،مزرعه پرورش مرغ مادر گوشتی (۳۳۰۰۰ قطعه‌ای)، مزرعه پرورش مرغ گوشتی قائم (250هزار قطعه ای)که 35درصد پیشرفت کاری دارد.لازم به توضیح است که این زنجیره نیازمند احداث کارخانه جوجه کشی است که از برنامه های آینده شرکت خواهد بود.

محمدی در خصوص مزایای این طرح هم اظهارکرد:از جمله مزایای این طرح می توان به اشتغالزایی 2300نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم اشاره کرد،همچنین صادرات و ارز آوری برای کشور، جذب سرمایه در استان و شهرستان ها،تاثیرگزاری در حوزه بهداشت و سلامت(چرا که وجود هر زنجیره موجب تعطیلی یک بیمارستان خواهد شد) و فعال مغداری های راک استان. کمک به کاهش آسیب‌های اجتماعی(مرتبط با اشتغال) از دیگر مزایای این طرح خواهد بود.

این کارآفرین گچسارانی در پایان هم گفت:کهگیلویه و بویراحمد ظرفیت های راه اندازی چنین زنجیره بزرگی را دارد که اگر حمایت شویم قطعا می توانیم تامین کننده نیاز خود استان و بخشی از استان های همجوار هم باشیم،اگرچه مسئولین استانی و شهرستانی با جدیدت پیگیر موضوعات و رفع مشکلات طرح هستند اما انتظار بیشتر این است که مسئولین در این زمینه جهادی وار پای کار بیایند تا این زنجیرزه بزرگ تولید گوشت مرغ که نیاز استان و کشور است هرچه زودتر هم به بهره برداری برسد.

انتهای پیام/